24, rue Guesno
29770 Audierne
Cap Sizun - Finistère
Uniquement sur réservation
(+33) 06.38.71.10.72
Lundi 19/23h - Mardi 19/23h - Mercredi Fermeture -
Jeudi 19/23h - Vendredi 19/23h - Samedi 19/23h -
Dimanche 19/23h
Pour les autres midis, nous travaillons uniquement sur privatisation du restaurant et sur base de 8/10 personnes adultes , merci de nous contacter pour plus d'informations
Nous adorons nos amis les animaux mais la configuration du restaurant ne nous permet malheureusement pas de les accueillir !
Caviste et Vins nature à emporter
Tous nos vins sont en achat direct chez le vigneron .....
300 références de Vins 100 % nature, 60 Vignerons de talents
Tous nos vins sont en achat direct chez le vigneron .....
300 références de Vins 100 % nature, 60 Vignerons de talents
Un apéro en terrasse cet été vous tente ?
Un apéro en terrasse cet été vous tente ?
Notre cour du XVè siècle vous accueille à partir de 19 h pour l'apéro et présentation de l'ardoise. Le repas se poursuivra ensuite à l'intérieur.
Privatisation pour groupe possible le midi sur demande. Plus d'infos en nous joignant au 06 38 71 10 72.
Notre cave est dans le Fooding 2022
Tartare de légumes bio et de thon rouge
PALOURDES de l'Ile aux palourdes
Tentacules de poulpes en 2 cuissons
Pâtes à la tartufata pour les végétariens
Le Fooding 2022
Article Novembre 2021
Nous travaillons exclusivement en produits frais avec un menu ou plats en direct.
3 entrées / 3 plats / 3 desserts ou fromages au choix !
Nous travaillons exclusivement en produits frais avec un menu ou plats en direct.
3 entrées / 3 plats / 3 desserts ou fromages au choix !
Menu entrée/plat/dessert au choix à 44 € le soir ou au choix à la carte
Ouvert le midi le dimanche midi mais en privatif et sur réservation
(groupe à partir de 8 adultes )
Ouvert tous les soirs sauf le mercredi
De 19h00 à 22h00 h
Réservation souhaitable au 06.38.71.10.72 car nous n'avons que 6 tables, travaillons en produits frais et n'effectuons qu'un seul service. Merci
Boissons non comprises – Service compris
La salle principale et ses 5 tables
Romuald Valot
Trappiste Belge d'Orval
Sur L'application Raisin
Ventreche de thon de 150 Kilos
Notre cave à même la roche
Cantillon en 75 cl
Nos Vignerons/Vigneronnes :
Les Sauvageons de Romuald Valot & Cosima - Ludovic Chanson - Christian Venier - Famille Mosse - Ruppert-Leroy - JP.Padié - Fanfan Ganevat -
Fred Cossard - JF Nicq - Mathieu Coste - Thierry Puzelat -
Julien Braud - Yann Durieux - Nicolas Renaud -Marie et Florian Curtet -
Hervé Souhaut - Grammenon - Dard et Ribo - Léon Barral -
Mathieu Deiss - Marc Soyard Domaine de la Cras - Quentin Beaufort - Nadia Verrua - Julien Guillot - Yoyo - Mas des Caprices -
Alice & Olivier De Moor -Nicolas Carmarans - Fabien Jouves - Renaud Boyer - Thierry Allemand - Granges des Pères - Rayas - Le Temps des Cerises -
Aurélien & charlotte Houillon - L'Astré - Dominique Derain - Les Rouges queues - Jéremy Bricka - Dreyer - Domaine des Marnes Blanches - L'Anglore -
Michel Guignier - Pierre Andrey - Rietsch - Marie et Vincent Tricot - Jean-Louis Dutraive - Sylvain Bock - Pierre Andrey - François Dhumes -
Mathieu Guezno 1763-1839
Né et décédé à Audierne - Le taulier de l'époque
Trancheuse de 1950
Parti du Finistère pour le travail , il y a une vingtaine d'années, passionné de pêche et de l'Ile de Sein ainsi que du cap Sizun, Yves pose définitivement ses Bouchons en Pen ar Bed, derrière le joli port d'Audierne, dans une bâtisse du XVIIème siècle où vécut le célèbre révolutionnaire Mathieu Guezno qui a donné son nom à la rue.
Pour accompagner sa cuisine du terroir façon bistrot à base de produits frais et en grosse majorité locaux, bio et Français, il vous proposera sa sélection de vins 100 % nature en provenance de vignerons Français et Italiens exclusivement (achat à 100 % en direct ).
L'établissement est d'ailleurs repris dans l'application RAISIN qui répertorie tous les établissements où vous pouvez trouver du vins nature, ainsi que sur Le FOODING , la carte des bières est spécialement représentée avec la Brasserie Dupont (meilleure brasserie Belge 2020), La merveilleuse Trappiste d'Orval, La célèbre Brasserie Cantillon et la Wesvleterem qui font parties des meilleures bières Belges mais également avec la Brasserie Poem, Brasserie Finistérienne et entièrement bio
Trancheuse 1955 en fonction
Westvleteren meilleure Trappiste du monde
Le Cap Sizun par Ronan Follic ;o)
Tartare de légumes bio et thon fumé de cz Clément et Amandine
Entrecôte Angus maturée
Fromages de Sten Marc fromager-affineur
Vitello Tunato revisité
Trappiste Orval
Brasserie Dupont
Découvrez notre galerie
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LES BOUCHONS
Article du avril 30, 2015
J’ai mis à découvert, la table la plus accueillante.
Notre hôte du jour M.Yves, tel le Saint Laurent, la main sur le cœur et non la bible, n’est plus à présenter dans le coin, ni à plaisanter quand il s’agit de prendre soin de ces convives.
A peine les bières déballées sur le comptoir, les terrines et autres pâtés faits maison défilèrent sous un ciel étoilés au Michelin.
Aux Bouchons, tout est fait maison avec amour et surtout avec des produits frais, locaux et de haute couture.
La commande se fait à l’ardoise au fil des saisons et le digeo est offert avec un sourire digne de la Grand Place.
Le rapport qualité, hospitalité, prix est au rdv (+/-38 € pour entrée, plat, dessert).
A L'Ardoise au jour le jour : 4/5 entrées au choix , 2 viandes et un poisson , 2 ou 3 desserts , simple mais fait maison ! Même les locaux ne s’y trompent pas, c’est pour dire.
La spécialité : Le Fait Maison à l’ancienne , la sélection des Vins 100 % Nature
Ambiance : Chaleureuse et décontractée
Go Because of : L’accueil de notre hôte
Keywords : #FaitMaison #Bio #Charcuterie #Viande #Fromage #CaveàVins #Bistrot
Trancheuse Belga 1925
Liche 28 kilos
Veau entier à la rôtissoire
Denti
Charcuterie de chez Patrick Duler
Pigeonneau en deux cuissons
